Gaomi Xincheng Oak Barrel Co., Ltd.
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1.橡木桶的大小、新旧程度以及葡萄酒在橡木桶中放置的时长都会对葡萄酒有影响。相比500L的橡木桶，225L的小橡木桶中的酒液与橡木的接触面积比例更大，因此其对葡萄酒的影响也更大。同时，用过一次或两次之后，橡木桶对葡萄酒的影响也会减少，而经过···
1. 影响酒液颜色相较于红葡萄酒，橡木桶对白葡萄酒颜色的影响更为明显。通常来说，白葡萄酒在橡木桶中陈酿的时间越长，其颜色也会变得越深。比如，未经橡木桶陈酿的霞多丽（Chardonnay）葡萄酒一般颜色较浅，而经过橡木桶陈年的霞多丽通常颜色会···
亲爱的小伙伴们，不知道你们有没有参观过大型酿酒厂的酒窖，尤其是那种上档次红酒的酒窖。里面一排排的木桶，注意到了么？这就是橡木桶。作为盛酒的容器，为什么要选用橡木做木桶而不用其他的木材。因为盛酒的木桶要具备以下这些特性：1、木质容易弯曲与切割···
橡木桶储酒距今已有一千多年的历史，起初只是一种原始的储酒器，后来人们发现它不但能够储酒，同时还能赋予酒体独特的颜色和香味，提高了酒的质量。目前，橡木桶已是优质葡萄酒、白兰地和威士忌生产过程中必不可少的培养容器，深受消费者和酿酒师追捧。 橡木···
摘要： 熟成葡萄酒时，究竟是选择大橡木桶还是小橡木桶，与葡萄酒所能接触到的木桶表面的时间有关。如果既要获得较显著的橡木影响，葡萄酒与橡木桶接触的时间又不能太长，就需要体积较小的橡木桶。 对于初涉葡萄酒的人来说，橡木桶给人的印象也许是一个固化···
如果说葡萄酒的酿造是一门艺术，怕是无人会反对。那些细枝末节的讲究，那些尽善尽美的规则，都让葡萄酒充满无限的可能。而其中橡木桶就是葡萄酒酿造过程里一个无法忽略的细节，它与葡萄酒仿佛是一对亲密爱人，没有了橡木桶的呵护，葡萄酒jue不会有如此的生···
橡木桶的历史看似源远流长，有人甚至能一路给你掰扯到两千年前凯撒征高卢，实际上橡木桶的戏份变重不过是近几十年的事情。随着广泛应用和关注度增高，有关橡木桶的误读和以讹传讹也越来越多，今天咱们就来破除几条流传zui广的谣言。「橡木片还是橡木桶，我···
做酒的肯定多少知道橡木桶这个东西，而接触威士忌、白兰地和葡萄酒的人，对橡木桶则会有更深入的了解。蓝裕文化酒庄设计院则发现，橡木桶陈年，陈的东西可谓五花八门。一、为什么是橡木桶大多数橡木桶都是用美国白橡木或欧洲橡木制成的。全球橡木桶中使用zu···
★ 用过橡木桶的葡萄酒有什么不一样 ★葡萄酒的酿制过程中，橡木桶扮演着重要角色，它的作用是不可忽视的，它的存在让葡萄酒的口感充满着更多的可能。很多葡萄酒经过橡木桶沉淀熟化，能够为葡萄酒增加迷人的香气和风味，使葡萄酒更浓郁复杂。不管你对葡萄酒···
西农葡萄学院李华，王华老师和我们在一起！
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